月: 2023年3月

昨年の夏に、「悩ましいインボイス制度」のタイトルでブログを書いて早7ヶ月、いよいよ制度導入まで半年となりました。通称『インボイス制度』、正式名称『適格請求書等保存方式』、本当に始まるようです。 ということで、悩ましがってばかりもいられません。直近五年間内にお支払いが発生したお取引先法人、個人事業主の皆様へアンケートをお送りしました。 アラヤ㈱の「適格請求書発行事業者登録番号」をお知らせするとともに、お取引先様の「適格請求書発行事業者」登録状況をお尋ねしています。 既に登録済みであれば、... Read More

WBC2023が終わってしまった。参加チームは、予選が始まってから2週間にわたって私たちにたくさんの感動と興奮を与え続けてくれた。印象に残ったシーンは数々あるが、なかでも私は準々決勝のイタリア戦で見せた大谷のセーフティバントが忘れられない。イタリアに流れを持って行かれそうな気配のあった3回裏の攻撃。1死1塁で打席に立った大谷は、極端な守備シフトを敷くイタリアの意表をついてセーフティバントで出塁する。試合後のインタビューでこのシーンについて問われると、「リスクを回避しながら、ハイリターンを得られる選択をし... Read More

90年代にテレビの某料理対決番組にて人気を博した料理人の陳健一さんが亡くなられました、ご冥福をお祈りいたします。中華ではないですが、私は20代のころ料理人を目指していたこともあり、とても楽しく番組を観ていました。さて、陳健一さんと言えば麻婆豆腐！ 調理が簡単であり、我が家でもよく食卓に並びます。つい先日も夕食に出てきたのですが、ふと気が付くとここ最近の我が家の麻婆豆腐は色合いが妙に赤い。作った家内に聞いたところ、子供が食べるので辛さ控えめの豆板醤を使用したとのことでした。ところがこの豆板醤は中国... Read More