90年代にテレビの某料理対決番組にて人気を博した料理人の陳健一さんが亡くなられました、ご冥福をお祈りいたします。中華ではないですが、私は20代のころ料理人を目指していたこともあり、とても楽しく番組を観ていました。さて、陳健一さんと言えば麻婆豆腐！ 調理が簡単であり、我が家でもよく食卓に並びます。つい先日も夕食に出てきたのですが、ふと気が付くとここ最近の我が家の麻婆豆腐は色合いが妙に赤い。作った家内に聞いたところ、子供が食べるので辛さ控えめの豆板醤を使用したとのことでした。ところがこの豆板醤は中国... Read More
アラヤのデザイナーHです。みなさんは、機械学習を体験したことがありますか。ここ数年注目を集めているのは、Microsoftの機械学習ツール「Lobe*1」です。現時点で「Lobe」は、Windows PCやMac上で動作する無料のGUIアプリケーションで、 機械学習に必要なトレーニングをノーコードで実行できます。今回は、機械学習の素材として「サクマ式ドロップス*2」を使用して進めます。 機械学習の想定 実際には、それぞれの形状が異なるように加工されていますが、画像にした場合、似ている... Read More
先月末、北海道東部エリアの冬のアドベンチャートラベルのプロモーション動画を撮影するため、真冬の釧路市へ行ってきました！ 撮影期間は7泊8日で、釧路～弟子屈～阿寒と順に撮影が行われましたが、私は最初の2日間の釧路市での撮影に同行してきましたので、撮影の様子の一部をお届けします。 初日の撮影は、ライトアップされた釧路の夜の街散策と、バー巡り。 釧路といえば和商市場の勝手丼など賑やかな食のイメージがありますが、落ち着いた雰囲気のあるバーもあります。マスターも地元の方も快く撮影に協力いただき、... Read More
先日、夜中近くに聞いたことのないサイレンとJ-ALERTのような警報音が外から聞こえてきた。自動音声が男性の声で何やら連呼しているが聞き取れない。 J-ALERTっぽい音から、とっさにスマホとバッグをひっつかんで家の中の一番安全そうな場所に移動したが揺れは来ない。 「あれ・・・？」と思いつつ寝ていた家族を起こしたら、窓を開けて「これは火事だねー」と一言。 どうやら近くの大規模施設の方角から聞こえているようだが、警報音ばかりが耳について確かなことがわからないまま、煙の臭いもないし入ってく... Read More